牛テール(コムタン・シチュー)のレビューは！？

年齢不詳さん
冷蔵で届けてくださるのでとても美味しいです♪スープとして美味しくいただいています。お店のかたの対応も素早くてご親切です。またお買い物させていただきます☆

年齢不詳さん
年に２〜３回は自宅でテールスープを作ってます。（ネットでテールを購入するのは初めてです。）これまでは和牛のテールを購入していて肉の味は和牛の方が良かったと個人的に思っています。しかし、肉が霜降りではないぶん煮込んだときに次から次へと出てくる油の量が少なく圧力鍋で７０分煮込んだだけでとても軟らかくなりました。 家では水を何度もかえながら血抜きを長めにしてテールを湯掻いてから流水で洗ってから煮込みます。臭みを極力少なくしたいからです。今回も同様な方法で煮込みました。スープはとてもきれいで臭みもなく美味しく出来ました。多くのレビューに書いてあったようにキレイに肉の処理をして頂いたお陰だと思います。家の人は肉の柔らかさや淡白さがとても気に入ったようです。このショップのキムチで食べると美味しさ倍増だそうです。またお願いしたいと思います。ありがとうございます。ご馳走様でした。

年齢不詳さん
今回2回目の注文です。きれいに処理されているテールなので、前回とっても美味しいスープがとれました。 寒くなってきたので、元気をつけるために今回もテールスープ作りたくて注文しました。届くのが楽しみです。

30代 男性さん
ワイン１本を使って、ワイン煮にして食べました。凄く美味しかったです。

20代 女性さん
写真の通り、きれいなテールでした。 肉の部分も多く、美味しく食べることができました。 ただひとつ、気になる部分があるといえば、産地が書かれていなかったことです。職業柄、気になる部分であるので明確に表記して頂けたら、と思います。 また、わがままを言えばもう少し低価格にして頂けたら普段使いにもできるかと思います。

30代 女性さん
下処理が楽で臭みがほとんど気にならず 美味しいです。

30代 女性さん
思ったより沢山はいっていました。テールシチューをつくりました。スープは半分冷凍保存しました。カレーに使おうかな。11/13で日記に書いています。

40代 男性さん
テールスープを作る為に注文しました。さすが和牛ですね！ 輸入牛で作るスープより上品スープが出来たと思います。 テールは骨からはずし、ケジャンの残りダレをつけて食べました。最高！！

40代 女性さん
もう何回目のリピでしょうか。おいしいスープが作れることも勿論ですが、お肉の部分が大量で、これをご飯にキムチとのせて食べると、めちゃくちゃおいしいです。

30代 女性さん
他の方の評価をみて注文しましたが、まったく後悔なしです。超おいしかったです。また注文しようと思います。

30代 女性さん
以前買ったのが筋っぽく固かったので評価の高いこちらで初めて買ってみたら、同じ作り方でもやっぱりお肉は柔らかくおいしかったです。ただ新鮮なだけに？長い時間灰汁とりが必須かも？それはともかく製品には満足です。ただ高いので☆−１。冷蔵で来るところも新鮮さがアピールされているようでいいですね。

40代 女性さん
このショップで 前回購入した豚足・ケジャン・ハチノス・キムチが どれもおいしかったので、（特にハチノスは初購入に不安がありましたが とてもきれいに処理されてました） 牛テールも 期待して購入。 商品が届きましたら、再レビューさせてもらいます 届きました。ちなみに21日着で、賞味期限は25日（真空パック）。 画像通りの商品。早速 半量でテールシチューを作りました。お味はグッドでしたが、圧力鍋（一分でなんでも調理可能なアレ）で 7分加熱では 足りず、トロトロ状態にはなりませんでした。 残り半量は 冷凍保存したので、次回は20分（スジ肉メニュー）加熱で挑戦しようと思います。 あ、ちなみに 画像通りにギュっとまとまっているので、冷蔵庫保管にも 意外と場所はとりませんよ。

年齢不詳さん
新鮮なものを送って下さるので身のほぐれがよく軟らかくて最高です！ほぐしたお肉とスープを利用し、クッパにして美味しくいただいてます♪お店の対応も迅速でとても親切です。また利用させていただきます☆

40代 女性さん
余分な脂が取り除かれた、写真の通りのきれいなテールが届きました。２時間ほどお水で血抜きをしてから圧力なべで煮込み、その後甘みのでる野菜を加えて数時間、圧力を掛けない状態で煮込んでみました。濃厚でしっかり旨みのあるスープが出来て満足です。コラーゲンたっぷりで美容にも良さそうでした。またリピします。

30代 女性さん
友人と飲み会をしたのでシメ用にテールスープを作りました。 とっても丁寧に、きれいに掃除されていてほとんどアクが出ませんでした。 すごい！！ お肉部分も多くて味もすっごくよかったです。 残ったのでお肉をほぐしてスープも足してカレーにしました。 これまたうまうま。 友達にも好評でした。絶対リピします！！